Mois : juin 2020

LE VIN DE LA SEMAINE
Cousin Oscar du domaine Rimbert (34) avec sa terrine de truite bio du Mont Lozère et ses olives d’Uzès.

BON A SAVOIR
Livraison hyper centre de Nîmes : offerte

Croqueur de plaisir plus que buveur de temps est la devise adoptée par le domaine et son créateur Jean-Marie Rimbert, depuis 1996. Partager son savoir-faire, un sol, une vigne, un jus de raisin fermenté, une idée, un défi et toujours une émotion :
créer des liens, défendre la diversité naturelle, faire du neuf avec du vieux, sont les profondes convictions de notre vigneron.

A quelques kilomètres au nord de Béziers au fin fond de l’appellation Saint Chinian.
A boire frais : 15 degrés.
100% cinsault, léger: 12%
Cousin Oscar, on se l’arrache !

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Chaque semaine l’Épicerie de Nîmes met à l’honneur un vin différent, avec la possibilité de le déguster au comptoir de l’Epicerie (3€/verre), l’acheter en bouteille, ou en formule Apéro avec ses assortiments.

DE LA FAMILLE, DES AMIS VIVANT A PARIS, TOULOUSE, BREST, LILLE, ANNECY. Offrez leur un peu de soleil de Nîmes.

LE VIN DE LA SEMAINE
Le rosé Fai Virar du Mas de l’Escarida (07 Sanilhac) avec ses biscuits à l’olive noire, son suprême d’asperge, et son confit de betterave, au prix de 23€.

BON A SAVOIR

** Livraison dans l’hypercentre de Nîmes offerte !

Fai Virar signifie Fait tourner, un nom parfait pour ce rosé élaboré en 100% Gamay !
Frais, gourmand et intense.

Les vins du Mas de l’Escarida sont produits à 500m d’altitude, sur les pentes des Cévennes ardéchoises. Les vignes bénéficient de l’ensoleillement de parcelles orientées au sud et de la fraîcheur des nuits d’été à cette altitude. Cela permet une maturation douce du raisin qui favorise l’expression du fruit et la finesse des arômes.
Tous les vins du domaine sont sans aucun intrant ni sulfites ajoutés.

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Chaque semaine l’Épicerie de Nîmes met à l’honneur un vin différent, avec la possibilité de le déguster au comptoir de l’Epicerie (3€/verre), l’acheter en bouteille, ou en formule Apéro avec ses assortiments.

DE LA FAMILLE, DES AMIS VIVANT A PARIS, TOULOUSE, BREST, LILLE, ANNECY. Offrez leur un peu de soleil de Nîmes.