LE VIN DE LA SEMAINE Cousin Oscar du domaine Rimbert (34) avec sa terrine de truite bio du Mont Lozère et ses olives d’Uzès. BON A SAVOIR Achat du coffret à l’Épicerie = livraison France offerte ! Croqueur de plaisir plus que buveur de temps est la devise adoptée par le domaine et son créateur […]
LE VIN DE LA SEMAINE Le rosé Fai Virar du Mas de l’Escarida (07 Sanilhac) avec ses biscuits à l’olive noire, son suprême d’asperge, et son confit de betterave, au prix de 23€. BON A SAVOIR Achat du coffret à l’Épicerie = livraison France offerte ! Fai Virar signifie Fait tourner, un nom parfait pour […]
LE VIN DE LA SEMAINE Chaque semaine l’Épicerie de Nîmes met à l’honneur un vin différent, avec la possibilité de l’acheter en bouteille, ou en formule Apéro avec ses assortiments (cette semaine : La Rochette avec Emietté de sardines, Sprats et filets de maquereaux), au prix de 23€. BON A SAVOIR Achat du coffret à […]
A partir de ce jeudi 13 mai, les dessins originaux des « Nîmois confinés » par Joël Mas aka DarkWine sont exposés et disponibles à l’Épicerie, 14 rue de l’Agau à Nîmes. Pas de vernissage! Dommage! C’est ouvert de 9 h à 13h. Donc en allant y faire vos emplettes d’épicerie et de vin, vous pourrez repartir […]
Nous sommes heureux de vous annoncer la réouverture de l’Épicerie, avec les quelques aménagements nécessaires et évolutifs. Réouverture le 12/05. Les horaires seront de 9h à 13h, du mardi au samedi matin. Commandes Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi passer vos commandes par téléphone ou SMS le matin et venir retirer votre commande l’après-midi […]
Nous aurons grand plaisir à vous retrouver à l’Épicerie dès la fin des mesures de santé publique. Prenez soin de vous ! Robert Alarach fête le printemps à l’Epicerie Vendredi 20 mars à partir de 19h Comme tous les ans, nous fêtons le printemps à l’Épicerie. Cette année pour accompagner nos agapes, Robert Alarach fait […]
Le vin de la semaine Chaque semaine l’Épicerie de Nîmes met à l’honneur un vin différent, avec la possibilité de le déguster au verre (3€) et de l’acheter en bouteille, ou en coffret avec ses accompagnements (cette semaine : Tapenade noire aux figues et terrine de lapin au chorizo et coriandre au prix de 23€). […]
Le vin de la semaine Chaque semaine l’Épicerie de Nîmes met à l’honneur un vin différent, avec la possibilité de le déguster au verre (3€) et de l’acheter en bouteille, ou en coffret avec ses accompagnements (Créme d’ail et Citron confit, au prix de 23€). Cette semaine, le Mas des Fous, cuvée Petits Grains 2015. […]
Vendredi 7 février 2020, à l’Epicerie de Nîmes. Nous sommes heureux de vous convier à une dégustation d’Huitres et de vin blanc ce vendredi soir. Les Huitres charnues et gouteuses sont en provenance directe des Halles de Nîmes. Pleine mer de Méditerrannée, entre Sète et Agde (en face du camp de naturiste, dixit l’étal Fourestier-Ganigal) […]
L’Esquisse, composé de Marselan, Grenache, Merlot est issu d’un domaine de 8 hectares, situé dans la partie gardoise de la vallée du Rhône, à Théziers. Michel Delacroix est un pionnier du bio puisqu’il convertit l’exploitation familiale dès 1973. Aujourd’hui, c’est son neveu Thibault Kerhoas qui reprend le flambeau et produit des cuvées pleines de finesse. Les […]
Le Vin de copains (Grenache, Cinsault) est fruité en bouche, avec des tannins fins et une belle teinte rubis. Vinifié par Wilfried et sa sœur Réjane qui possèdent 32 hectares répartis sur les communes de Rasteau et de Cairanne ; l’exploitation est certifiée en agriculture biologique depuis 2012 mais travaille en ce sens depuis plus de vingt […]
Le pompon rouge est un vin simple, gourmand et très frais, vinifié et élevé sans soufre, qui s’inscrira dans des moments de convivialité. A proposer aussi bien à l’apéro qu’avec des viandes rouges grillées, des volailles rôties ou des fromages un peu corsés. Cultivé par Vincent Moulin sur un terroir argilo-calcaire situé dans le Gard, […]
Jeudi 12 décembre, à partir de 19h, nous sommes heureux de vous inviter au vernissage de l’exposition de photographies de Bernard Bouyé. Vous pourrez y découvrir une thématique maritime qui prend désormais toute sa place à coté des thèmes qui lui sont chers comme les paysages, la ruralité ou des portraits plus urbains. » Cette […]
En vente à l’épicerie : L’aérateur de vins « made in » Nîmes Le Calice, le chef nîmois Vincent Croizard ou l’épicerie de Nîmes de la rue de l’Agau en sont adeptes. Il s’agit d’un aérateur de vin imaginé par deux Nîmois : Sébastien Calvez et Étienne Martos. Ces derniers ont été invités du 8 au 11 novembre […]
Nous sommes heureux d’être partenaire du Jeu « Nouvelle récolte 2019 » mis en œuvre par les 150 producteurs de la pomme Tentation. L’idée est de faire connaitre les qualités aussi bien gustatives que celles liées aux méthodes de culture de cette variété de pomme, finalement assez peu connue mais présente sur les étals un peu partout […]
On n’est jamais si bien servi que par ses amis ! J’ai eu le bonheur d’être invité le 22 oct 2019 par Elsa Antérieux, dans l’émission gastronomie « Les Toqués » sur France Bleu Gard Lozère. En ce jour de revendication paysanne, cela avait encore plus de sens de parler de nos métiers qui mettent la proximité […]
L’Épicerie de Nîmes : faire son marché de poésie Un pélardon des Cévennes, un saucisson du Pont-de-Montvert, une bouteille de vin nature et un poème qui parle d’amour s’il vous plaît ! Eh oui, ce sera à consommer sur place. Bienvenue à L’Épicerie de Nîmes. Depuis presque quatre ans, cette épicerie pas comme les autres […]
A l’entrée de l’automne, nous voulions vous faire partager notre coup de coeur pour les vins bios du domaine De grappes & d’Ô (Blauzac). Totalement dans l’esprit des vins que nous aimons à l’Épicerie, Remi Curtil orchestre son domaine viticole dans le plein respect du terroir et du millésime. Il n’utilise aucun « Intrant » et vinifie […]
Qu’est venu faire ici ce jeune champenois loin du frimas des terres endormies de brouillard ? Se réchauffer près des gorges illuminées du Gardon ? Rafraîchir les nôtres d’« un bon champagne », commentent les amateurs de ses mousseux tout en finesse. Sur le plateau de Dions, en garrigue sauvage, à mi-chemin entre Nîmes et […]
Sur la Corniche des Cévennes, route mythique s’il en est, Elsa a créé une jolie conserverie artisanale dont les confitures, marmelades, délices et confits sont si près du fruit pur ou du légume que votre palais entre dans un jardin. « Mystère mijoté » est le nom donné à ses savants mélanges de saison où […]
La fête de la musique 2019 nous a ouvert en grand les portes de l’été, où nous serons heureux de vous accueillir pour de rafraichissantes sessions et autour de nos produits d’épicerie, à emporter ou à déguster sur place. Voici quelques images de la fête qui s’est prolongée jusque tard dans la nuit, pour le […]
Nous serons heureux de partager avec vous les notes endiablées du BLACK GLASSES TRIO, emmené par l’ami Michel Bachevalier. Avec bien sur pour accompagner cette soirée Blues, Booggie, Rock et étancher nos soifs, l’assortiment habituel de l’Epicerie, nos planchas, nos vins nature et nos bières artisanales. Au plaisir ! Fête de la musique 2019, à […]
Merci Pépé pour cette belle soirée de cloture des Jeudis de Nîmes !
L’art du « maître saucier », qui en a la mémoire ? Sylvain Petit vous conte l’histoire des vinaigriers-moutardiers avec une telle curiosité de savant que sa parole semblait destinée aux ondes. C’est depuis chose faite, notamment sur France Inter qui lui a consacré une émission en 2018 aux côtés du grand Chef Philippe Bellissent, […]
La Maison Broche est une institution : la Boucherie-Charcuterie du patrimoine mondial des Vans, réputée depuis 1926 pour la qualité de ses viandes ou terrines (y compris de sanglier). ’’Les meilleures caillettes du monde’’ disent les langues du pays. La caillette aux herbes de Nicolas honore la tradition en étant fameuse. Quésaco ? C’est un […]
Les saveurs de Valériane sont douces comme le caractère de cette jeune cuisinière, passionnée de goût depuis l’enfance. Elle voulait une activité où elle puisse rester au pays. Quand on a la chance d’habiter Payzac (Ardèche), on ne cherche pas la couleur en dehors de sa terre. Alors elle a testé sur ses enfants des […]
Amélie Clavier, alchimiste de la verveine au lieu-dit de l’Elzet, en distille les parfums de la tisane à la liqueur et en augmente les vertus grâce à des manipulations secrètes. Elle était dessinatrice de végétaux quand elle a voulu comprendre autrement ce que disent les plantes. Découvrir leur structure intime, les propriétés médicinales ou les […]
Anne Morati se nomme elle-même « vigneronne » en hommage au métier. Sa voix grave et chaude est déjà une signature : « Etre dehors avec mes vignes me rend heureuse, le travail manuel de la vigne, être avec les gens quand il y a l’épamprage, partager le savoir et la vie liés à l’agriculture, au monde agricole […]
Hervé Cesco est apiculteur et heureux de sa liberté. Les dieux avaient besoin de lui pour l’hydromel, les amoureux pour leur lune de miel divin(e) mais il s’est mis au service des fleurs que font pousser les abeilles. Un homme libre. Avec une philosophie naturelle. Descartes ne doit-il pas à l’apiculture son plus célèbre raisonnement […]
